Фитотерапевт Ольга Будылина

Сахарный диабет требует интенсивной терапии, как традиционной, так и народной. А комплексное лечение считается более результативным. Существует множество рецептов для профилактики и терапии недуга целебными травами. Но лечение куркумой при сахарном диабете считается одним из самых эффективных средств.

Заболевание делится на два типа. Первый тип вызван недостаточной выработкой инсулина. Второй тип характеризуется снижением способности клеток воспринимать инсулин. Недуг первого типа не поддается лечению. Заболевание второго типа поддается терапии специальными препаратами и корректировкой образа жизни пациента.

Желтый корень – специя и лекарство

Куркума – растение родом из Индии. Его используют как специю, в качестве добавки к блюдам и соусам, краситель, лекарство. Желтый корень содержит множество полезных микроэлементов и целебных свойств.

Индийский имбирь входит в состав препаратов для терапии многих болезней. Он не заменяет основного лечения и служит в качестве вспомогательного целебного средства.

Пациентам с сахарной болезнью врачи рекомендуют отказаться от большинства специй. Но ученые доказали полезные свойства куркумы при сахарном диабете.

Лечебные свойства растения

Желтый имбирь тысячелетиями использовали индийские и китайские целители. Растение эффективно устраняет проблемы с пищеварением, способствуя снижению веса. Корень обладает противовоспалительными свойствами, является антиканцерогеном и антиоксидантом. Растение усиливает мозговую деятельность, его назначают пациентам, страдающим болезнью Альцгеймера.

Полезные свойства желтого имбиря:

• куркума полезна при диабете 2 типа, снижая концентрацию сахара в крови;
• улучшает состояние при простуде и ее последствиях;
• растение обладает противовоспалительным эффектом;
• полезна при артрит;
• снижает уровень холестерина в организме;
• корень считается профилактикой от гипертонии;
• усиливает иммунную систему, страдающую от переизбытка глюкозы;
• нормализует давление и работу сердца;
• считается натуральным антибиотиком, не раздражающим микрофлору;
• снижает аппетит, способствует профилактике ожирения;
• при регулярном употреблении предотвращает рак и сахарную болезнь.

Рецепты куркумы при сахарном диабете

Приверженцы нетрадиционной терапии советуют принимать семена горчицы при диабете 2 типа, о чем мы уже писали в одной из наших предыдущих статей. А желтый корень при заболевании применяют только в кулинарных рецептах. Растение обладает специфическими вкусовыми свойствами. Добавлять пряность в блюдо нужно, руководствуясь вкусовыми предпочтениями человека или назначением доктора.

Индийский имбирь очищает организм от токсических и других вредных веществ. Способствует усилению действия лекарственных препаратов при сахарном заболевании. Поэтому нужно знать, как правильно принимать куркуму при диабете, особенно после 40-50 лет.

Пудинг из говядины

Ингредиенты:

• говядина – 1 кг;
• сметана – 1 ст.;
• яйцо куриное – 2 шт.;
• репчатый лук – 2 шт.;
• порошок желтого имбиря – 1/3 ч.л.;
• сливочное масло – 1 ч.л.;
• соль и зелень – по вкусу.

Способ приготовления

Мясо отварить до готовности. Измельчить, используя блендер или мясорубку. Смазать сковороду растительным маслом и поджарить лук. Говядину поместить в сковороду к луку и жарить 10 мин. Дать остыть. Емкость для выпекания смазать сливочным маслом и поместить в нее мясо с луком, яйца, ½ ст. сметаны, пряность из желтого корня и зелень.  Смазать содержимое сметаной и выпекать в духовой печи 1 час при температуре 180 °C.

Коктейль из желтого имбиря и свежих овощей

Ингредиенты:

• свежий огурец – 5 шт.;
• свекла – 3 шт.;
• капуста – ½ кочана;
• шпинат, петрушка, сельдерей – по 1 пучку;
• желтый имбирь – 1/3 ч.л.;
• соль – по вкусу.

Способ приготовления

Овощи пропустить через соковыжималку. Зелень измельчить. Смешать все компоненты, добавив пряность и соль. Коктейль, обладающий слабительным эффектом, принимать 1 раз в день по 1 стакану.

Напиток из алоэ и желтого корня

Целители из Индии рекомендуют от диабета куркуму с алоэ. Они уверенны, что эти два растения нормализуют активность печени и поджелудочной железы, что полезно при недуге на начальной стадии. Вкус горечи эффективный при сахарном заболевании. Он способствует нормальному функционированию жирового и углеводного обмена. Для приготовления, сок алоэ смешивают с 1/3 ч.л. пряности.

Салат с грибами и баклажанами

Ингредиенты для салата:

• баклажан – 2 шт.;
• репчатый лук – 1 шт;
• грибы маринованные – 200 г;
• зеленый горошек – 4 ст.л.;
• ветчина – 100 г;
• редька – 30 г;
• соль – по вкусу.

Ингредиенты для соуса:

• сок из 1 лимона;
• желтый имбирь – 1/3 ч.л.;
• грецкие орехи – 150 г;
• чеснок – 2 зуб.;
• зелень – 1 пучок.

Способ приготовления

Баклажаны обжарить на сковороде или запечь в духовке. Очистить от кожицы и нашинковать в форме кубиков. Редьку измельчить на терке или в блендере. Мелко нарезать зелень. Грибы и ветчину нарезать кубиками. Все компоненты смешать и залить соусом.

Противопоказания для применения

Индийский корень обладает большим количеством полезных свойств. Но лечебные свойства куркумы при сахарном диабете могут принести и вред организму, поскольку:

• Желтый имбирь имеет тонизирующие свойства. Растение не стоит употреблять перед сном, во избежание бессонницы.
• Индийский корень разжижает кровь. Его противопоказано перед хирургическим вмешательством, при беременности, перед родами, при грудном вскармливании.
• Употреблять пряность нужно с осторожностью людям с камнями в желчном пузыре.
• Растение может снижать эффективность препаратов при лечении повышенной кислотности в желудке.
• Не стоит употреблять при гастрите, язве желудка, заболевании двенадцатиперстной кишки.
• При индивидуальной непереносимости растения.

Польза и вред куркумы при сахарном диабете, связаны со способностью растения в разы усиливать действие лекарственных препаратов. Такой эффект может привести к резкому снижению глюкозы в крови у пациента, страдающего сахарным заболеванием. Последствия могут быть вплоть до летальных.

Здоровья Вам!