Фитотерапевт Ольга Будылина

Рацион питания для больных диабетом содержит массу противопоказаний, но это не значит, что пища должна быть «бедной». Существует достаточное количество продуктов, которые содействуют лечению тяжелого недуга. Применение корня имбиря при диабете 2 типа – доступный и эффективный способ улучшить усвоение сахара и повысить способности инсулина.

Полезные свойства имбиря и противопоказания при диабете

Природа делится с человеком большим разнообразием своих даров, один из которых имбирь. Веды его называют «вишвабхесадж», что в переводе «уникальное средство». Нетрадиционная медицина стран Востока давно применяет пряность для лечения многих заболеваний.

Главный компонент, который дает пользу диабетикам – инулин. Терпены наделили пряность острым и жгучим вкусом. Кроме того, корень включает: эфирные масла, важные аминокислоты, минералы и витамины.

Ежедневное применение имбиря:

• снижает индекс гликемии;
• тонизирует и придает физических сил;
• улучшает самочувствие;
• повышает защитные функции организма;
• очищает и укрепляет стенки капилляров и артерий,
• улучшает кровообращение;
• успокаивает нервную систему;
• нормализует липидный обмен.

Лечение имбирем имеет ряд ограничений:

• сердечно-сосудистые отклонения;
• повышенное давление;
• индивидуальная непереносимость.

Также нельзя использовать корень при высокой температуре во время простудных заболеваний.

Как принимать имбирь при сахарном диабете

Сложное заболевание сопровождает такая патология как ожирение. Напитки на основе корня улучшают метаболизм, поэтому помогают существенно снизить вес тела. Ранозаживляющее действие растения также нашло применение для лечения последствий основного заболевания – это дерматиты, гнойничковые раны, онихомикоз. Давайте рассмотрим самые популярные и эффективные рецепты имбиря при диабете 2 типа.

Лечебный чай

Лечение и профилактика диабета включает в ежедневный рацион имбирный напиток. Он помогает снизить сахар, укрепить защитные силы организма, повысить жизненную активность.

Способ приготовления: налить к корешку теплой жидкости и подержать час. Затем измельчить через терку и уложить в банку объемом 1 л. Налить доверху горячей жидкости, дать постоять 10-15 минут.

Как применять: употреблять напиток 100-150 мл трижды на протяжении дня. Можно добавить сахарозаменитель, чтобы сделать чай слаще.

Сок

Как приготовить: пропустить корень через терку, затем отжать жидкость любым способом.

Применение: употреблять 5 капель в утреннее и вечернее время, держать средство в холодильнике.

Чай с имбирем при сахарном диабете

В умеренной норме пчелиный продукт разрешается диабетикам. При этом напиток можно делать на основе зеленого чая. На стакан положить не больше 1 ч. л. меда.

Тонизирующее средство

Очень часто в супермаркетах продается имбирь в форме порошка. Для приготовления средства потребуется 1 ч. л. и 250 мл холодной жидкости. Порошок размешать в воде и употреблять 100-150 мл в утреннее и вечернее время до еды.

С лаймом

Для рецепта потребуется:

• 1 шт. лайма;
• 1 имбирный корень;
• жидкость 200 мл.

Способ приготовления: помыть лайм и оформить дольками. Имбирь очистить и поделить на пластинки. Сложить все в банку и налить горячей жидкости. Выдержать 2 часа

Как принимать: 2 раза в сутки по 100-150 мл.

Цукаты из имбиря

Все знают, что диабетикам сладости противопоказаны, поэтому существует в супермаркетах специальный отдел. Здесь можно купить фруктозу и сделать цукаты из имбиря.

Потребуются следующие продукты:

• 0,5 стакана фруктозы;
• 200 г корня пряности;
• 500 мл воды.

Как приготовить:

1. Оформить корень кусочками и хорошо вымочить в воде в течение трех суток, чтобы удалить жгучий привкус.
2. Затем проварить его в воде.
3. На основе фруктозы сделать сироп, проварить корешки 10-15 минут. На цвет они должны стать прозрачными.
4. Разместить цукаты на поверхности и подсушить. Сироп рекомендуется добавлять в чай.

В результате получилось замечательное лакомство и при этом абсолютно безопасное для больных диабетом.

Как правильно выбрать корень имбиря

Купить в супермаркете продукт не проблема, главное – его качество. Перед приобретением необходимо посмотреть на внешний вид. При потере влаги корень усыхает, поэтому надо пощупать, он должен быть твердым и упругим, без темных пятен. Хранить продукт в холодильник можно до 10 дней.

Чтобы дольше его использовать, необходимо измельчить на терке, завернуть в пищевую пленку и отправить в морозильник. Затем достать и отколоть кусочек для приготовления напитка.

Существует другой способ – нарезать на пластинки и подсушить в духовом шкафу. Перед применением положить в воду и подержать полчаса.

Корень восточной пряности полезный тогда, когда терапия заключается в соблюдении диеты и выполнении физических упражнений. Лечение сахарного диабета имбирем в комплексе с лекарственными препаратами требует осторожности.

Будьте здоровы!